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足球外围开户 秋冬季节人人爱吃的水果,却有可能会致命?

2020-01-09 08:53:14

足球外围开户 秋冬季节人人爱吃的水果,却有可能会致命?

足球外围开户,柿子是“果中圣品”,味道甘甜,加上谐音“事”,是有喜事的象征,成了男女老少喜爱的水果之一。

现在到了柿子上市的季节,水果店、超市、街边小摊到处都能看到黄澄澄的柿子。

但最近却屡有报道:小孩老人这么吃柿子,容易造成肠坏死!

这种情况前几年也时有发生。

美味的柿子为何会成为伤人的“利剑”?

其实罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,也就是让你吃柿子感觉涩涩的家伙。

鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸的作用下,这些沉淀和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,就在胃里形成了结石,我们叫它胃柿石,严重的话会造成胃肠道的损伤。

柿子有甜柿和涩柿之分,但其实大部分柿子都是比较涩的,即使熟透了也会有点涩的那种。

如果空腹吃了太多柿子,是有可能引起不适的,特别是胃不好的人,空腹吃柿子更是火上浇油。

其实也不用太过于担心,因为现在超市里买到的柿子都是处理过的,已经脱涩,鞣酸也就比较低了。

但自家种的柿子可能就要注意了!尤其是没熟的生柿子,鞣酸含量就更高了,空腹不空腹都最好别吃了。

而完全成熟或者经过脱涩处理的鞣酸含量很低的柿子,空腹或者不空腹都可以吃,少量食用没问题。

01 泡温水

将柿子放到 40℃ 温水浸泡,可有效去除柿子一部分鞣酸。

注意:温水浸泡的柿子不宜久存。

02 催熟放置

可以将柿子和其他成熟的水果(如苹果、梨等)一起放置几天,即可催熟它,也就能在一定程度上减少柿子鞣酸含量。

03 泡石灰石

也可将柿子浸泡在 3% 石灰水中,2~3 天后再食用。

04 喷酒精

往柿子上喷洒 40% 酒精,放置一周左右后食用。

01 一天吃几个柿子合适?

虽然知道了怎么吃柿子是安全的,但也别吃太多。

柿子糖分高,一天一个就好。

▲注:柿子的数据来自日本文部科学省

柿子虽然美味,可不要贪嘴哦。

02 空腹能吃柿子吗?

胃肠道正常的人,只要不吃特别涩的柿子,都没问题。

03 柿子能和螃蟹、牛肉一起吃吗?

可以!!!

只要螃蟹、牛肉都是熟的,就可以和柿子一起吃。

不过太好吃,吃多了容易撑着,这一点得小心哦!

▲图片来源于摄图网

04 柿饼表面的白霜是?

柿饼的白霜是水分蒸发后析出的糖,不是面粉或防腐剂。

实际上晒过的柿饼会天然去涩,不会再有涩涩的口感,但是很甜,所以也不要多吃哦~

▲图片来源于摄图网

商业化的柿子基本都会经过脱涩处理,和熟透的柿子一样,鞣酸并不高。只要不会觉得难受,就可以大胆吃。

但柿子虽然美味,可不要贪嘴哦,一次最好不要超过一个。

胃肠道不好的尤其要注意:一定不能空腹食用柿子!